ぐるなび総研

2019年12月13日、日本の食卓や街並みを彩った象徴的な料理が発表されました。ぐるなび総研が選定する「今年の一皿」に、圧倒的な存在感を放った「タピオカ」が選出されたのです。単なるブームに留まらず、社会現象として日本中に浸透したその勢いは、...

2019年も残すところあとわずかとなりましたが、日本の食文化を象徴する大きなニュースが飛び込んできました。ぐるなび総研は2019年12月08日、その年の世相を最も色濃く反映した「今年の一皿」として、日本中で旋風を巻き起こした「タピオカ」を選...