カットフルーツ

彩り鮮やかなカットフルーツは、手軽にビタミンを摂取できる現代人の強い味方ですよね。しかし、これまでは鮮度の落ちが早く、すぐに傷んでしまうのが大きな悩みでした。そんな業界の常識を覆す画期的な冷蔵ショーケースを、愛媛県松山市に拠点を置く食品加工...

食卓の彩りを支える総菜大手のヤマザキ（静岡県吉田町）が、今まさに熱狂的な支持を集めているカットフルーツ市場へ本格的な攻勢をかけます。2019年12月02日、同社は生産体制を劇的に強化するため、静岡市内に最新鋭の加工工場を新設することを明らか...

愛媛県松山市に拠点を置く食品加工メーカーの中温が、カットフルーツの鮮度を劇的に維持できる革新的な冷蔵ショーケースを開発しました。この装置は、独自の特許技術を用いることで、保存に最適とされる摂氏3度以下の環境を極めて安定した状態でキープできる...

静岡県吉田町に本拠を置く総菜大手のヤマザキが、今まさに急成長を遂げているカットフルーツ市場へ向けて、これまでにない大規模な攻勢を仕掛けています。同社は2020年、静岡市内に最新の加工工場を新設することを決定し、現在の生産能力を一気に4倍へと...