コーヒー豆

1928年に横浜の馬車道で産声を上げた伝説的な老舗「キャラバンコーヒー」が、今まさに大きな進化を遂げようとしています。運営を担うユニマットキャラバンは、2019年12月9日、横浜市内に全く新しいコンセプトのセルフ型店舗をオープンさせることを...

毎日の生活に欠かせない一杯のコーヒーに、今ちょっとした異変が起きています。2019年11月26日現在、世界のコーヒー豆価格の指標となるニューヨーク市場のアラビカ種先物相場が、約1年ぶりとなる高水準を記録しました。1ポンドあたり114セント前...

毎朝の一杯に欠かせないコーヒーを愛する皆様に、国際市場から驚きのニュースが届きました。2019年10月31日現在、インスタントコーヒーの主原料となる「ロブスタ種」の国際価格が、約9年ぶりという歴史的な安値圏で推移しています。かつてないほどの...

コーヒーを愛する皆さまにとって、朝の静寂の中で豆を挽く時間は何物にも代えがたい至福のひとときでしょう。しかし、せっかくこだわりの豆を選んでも、どこか渋みやえぐみを感じてしまった経験はありませんか。そんな悩みを鮮やかに解決する画期的なアイテム...

私たちが日常的に親しんでいるドトールコーヒー。その東日本における重要な心臓部が、千葉県船橋市に位置する「関東工場」です。2019年09月18日現在、この拠点はスーパーなどで目にするドリップパックや法人向けの製品を担う、家庭用コーヒーの最前線...