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全米が注目!新潟発「雪室熟成和牛」がアメリカ上陸、ウオショクが挑む世界進出の舞台裏

雪国・新潟から、世界を驚かせるニュースが飛び込んできました。新潟市に拠点を置く食肉卸の株式会社ウオショクが、独自技術で磨き上げた高級和牛の輸出を本格的に拡大させています。特筆すべきは、2019年12月から開始されるアメリカでの全米販売です。...
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