Uncategorized ニチレイが植物肉市場へ本格参入！注目のベンチャー「DAIZ」出資で日本の食卓はどう変わる？
日本の冷凍食品界を牽引するニチレイフーズが、未来の食を支える大きな一歩を踏み出しました。同社は2020年2月7日、大豆を使った「植物肉」の原料開発を進める熊本市のスタートアップ企業「DAIZ」へ、5000万円を出資したと発表したのです。植物...
ニチレイフーズ
Uncategorized Uncategorized ニチレイフーズが挑む「16兆通りの難問」とは？日立のAIが変える工場の未来図
2020年2月4日、食品業界に大きな驚きが走りました。大手食品メーカーのニチレイフーズが、日立製作所とタッグを組み、人工知能（AI）を用いた画期的な人員配置システムを導入したと発表したのです。これまで熟練の担当者が、長年の経験と勘を頼りに行...
Uncategorized 冷凍食品が食卓の主役に！味の素・ニチレイが仕掛ける「体験型」PRとSNS戦略の最前線
近年、私たちの食生活において冷凍食品の存在感が劇的に増しています。その背景には、単なる「手抜き」から「賢い時短」へと価値観を変化させた、メーカー各社による地道かつ革新的なプロモーション活動があるのです。調理の手軽さはもちろん、専門店に負けな...
Uncategorized 冷凍食品の未来を創る！ニチレイフーズが挑む2019年秋の人事戦略と「ウエルネス」への熱い期待
日本の食卓を支え続ける冷凍食品のパイオニア、ニチレイフーズが新たな一歩を踏み出します。2019年09月20日、同社は来る2019年10月01日付で実施される重要な人事異動を公表しました。今回の異動で最も注目すべきは、家庭用事業部において「ウ...
Uncategorized 冷凍食品の未来を創る！ニチレイフーズが2019年10月1日付の人事異動で「家庭用ウエルネス」を強化する狙いとは？
日本の冷凍食品業界を牽引し続ける株式会社ニチレイフーズが、2019年10月1日を期して重要な組織の活性化を図る人事異動を発表しました。今回の発表で最も注目を集めているのは、家庭用事業部におけるウエルネス部門と家庭用商品部門を担う松田大資氏の...
Uncategorized 食品ロス削減の救世主はAI？ニチレイやカルビーが挑む「製造現場のスマート革命」と新法施行の衝撃
2019年10月01日の「食品ロス削減推進法」施行を目前に控え、日本の食品メーカーがこれまでにない知恵を絞り、廃棄削減に向けた大きな一歩を踏み出しています。食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」は、2016年度の推計で年間643万トンに...