バナナの葉料理

東南アジアの熱気あふれるフィリピン・マニラから、今まさに現地で大注目を浴びているユニークな食文化のニュースが届きました。みなさんは「ブードルファイト」という言葉を耳にしたことがあるでしょうか。これは大皿の代わりにバナナの葉を敷き詰め、その上...