フグ

秋の訪れとともに、今年も下関から美食の便りが届きました。世界最大のフグ取扱量を誇る山口県下関市の南風泊（はえどまり）市場にて、2019年09月30日の未明、シーズン到来を告げる恒例の初競りが開催されました。夜明け前の静寂を破るベルの音を合図...