上野樹里

毎日の食生活で、私たちが知らず知らずのうちに陥っているのが野菜不足です。厚生労働省は成人が1日に摂取すべき野菜の目標量を350グラム以上と定めていますが、現代人の平均摂取量は約60グラムも届いていないのが現状となっています。この深刻な課題を...