伊勢志摩サミット

日本のホテル業界に、心躍るニュースが舞い込んできました。株式会社近鉄・都ホテルズは、2019年12月1日付けで新たな役員人事を発表し、志摩観光ホテルの総料理長として知られる樋口宏江氏が、執行役員エグゼクティブフェローに就任しました。この「エ...

日本の観光・宿泊業界を牽引する近鉄・都ホテルズにおいて、2019年12月01日付で注目すべき人事異動が発表されました。今回、新たに執行役員エグゼクティブフェローに就任したのは、志摩観光ホテルの総料理長として知られる樋口宏江氏です。樋口氏は、...

平安時代から続く悠久の歴史を誇る茨城県笠間市の「須藤本家」が、いま世界中から熱い視線を浴びています。伝統を守るだけでなく、日本酒の既成概念を打ち破る果敢な挑戦が、本場欧州の美食家たちを驚かせているのです。代表銘柄の「郷乃誉（さとのほまれ）」...