原料調達

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【徹底解説】新型コロナでどうなる?サプリメント業界に忍び寄る供給リスクと富山市の動向

2020年2月6日現在、世界的に大きな懸念となっている新型コロナウイルスの感染拡大ですが、私たちの身近な製品にもその影響が及ぶ可能性が指摘されています。富山市の森雅志市長は、同日の定例記者会見において、感染状況が長引いた場合に市内企業の医薬...
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国産小豆の価格下落が映す「和菓子業界」の転換点!カナダ産へのシフトと需要回復への課題

日本の食卓や和菓子に欠かせない「国産小豆」が、今まさに岐路に立たされています。2019年11月30日現在の市場動向によれば、2019年産の供給量が増加する見通しを受け、国産小豆の取引価格は1割ほど値下がりしました。本来であれば供給が増えるの...
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日清オイリオとJ-オイルミルズが電撃提携へ!食卓を支える「食用油」大手が挑む物流と搾油の革新とは

日本の食卓に欠かせない「油」の業界に、大きな地殻変動が起きようとしています。家庭用食用油で国内首位を走る日清オイリオグループと、業界2位のJ-オイルミルズが、2019年10月29日に業務提携に向けた協議を開始すると発表しました。ライバル関係...
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