日本食レストラン

世界中で巻き起こっている日本食ブームが、さらに勢いを増しています。農林水産省が2020年1月28日に発表した最新の推計データによると、2019年における海外の日本食レストランの総数は、なんと15万6000店に達したことが分かりました。201...

世界中で「和食」への関心が高まる中、日本のコメ輸出がかつてない勢いで加速しています。2013年に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて以来、海外の日本食レストランは爆発的に増加しました。2017年には約11万8000店に達し、わずか10年余...

微笑みの国・タイにおいて、日本料理の人気がかつてないほどの盛り上がりを見せています。2019年09月21日の最新データによると、一時期は市場が飽和状態にあると囁かれたタイ国内の日本食レストラン数が、再び力強い成長軌道に乗り始めました。日本貿...