流通経済研究所

毎日の食卓で、私たちが何気なく残してしまう食べ物について考えたことはあるでしょうか。農林水産省などが2016年度のデータを基に発表した推計によると、日本国内における食品ロスは年間で約643万トンにも達しています。この膨大な数字は、国連世界食...