Uncategorized IH対応の万古焼土鍋！中村製作所「ベストポットIH」で極上の無水調理と蓄熱調理を叶える秘密
毎日の食卓を格上げしてくれる、魔法のようなお鍋が登場して大きな話題を呼んでいます。精密部品加工を手掛ける中村製作所が2020年1月29日に発表した「ベストポット IH」は、日本の伝統と最先端の技術が融合した画期的な蓄熱調理鍋です。これまでガ...
無水調理
Uncategorized Uncategorized バーミキュラ ビレッジが名古屋に誕生！無水調理の魅力を五感で体験できる新聖地を徹底解説
憧れのキッチンウェアとして圧倒的な支持を集める鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」の世界観を、丸ごと体感できる待望の拠点が幕を開けます。名古屋市に本社を構える老舗鋳物メーカーの愛知ドビーは、2019年12月03日に「バーミキュラ ビレッジ」をグラ...
Uncategorized 【バーミキュラ ビレッジ】名古屋に誕生！無水調理の魅力を五感で楽しむ体験型複合施設を徹底解説
鋳物ホーロー鍋の代名詞として、料理好きの間で圧倒的な支持を集める「バーミキュラ」。その製造元である愛知ドビー株式会社が、ブランドの世界観を丸ごと体感できる待望の複合施設を公開しました。名古屋市中川区の運河沿いに位置するこの拠点は、2019年...
Uncategorized リンナイ・愛知ドビーが仕掛ける「無水調理」革命！素材の旨味を凝縮する最新ギアと体験型施設の魅力に迫る
今、キッチン家電や調理器具の世界で「無水調理」が熱い視線を浴びています。リンナイや愛知ドビーといった中部地方を拠点とするメーカーが、独自の技術を駆使した新製品や体験型施設を続々と投入しているのです。水を使わずに素材が持つ水分だけで加熱するこ...