甘酒

2020年2月5日、味噌造りの歴史を誇る徳島県の老舗メーカー、ヤマク食品から心温まる新製品が登場しました。その名も「親子で飲む おいしいあまざけ」です。明治時代中期から続く伝統の技を受け継ぐ同社が、こだわり抜いた自家製の米こうじを用いて作り...

老舗酒造メーカーの白鶴酒造が、健康志向の高まりに応える画期的な新商品を開発しました。2020年1月31日より、同社としては初めてとなる特定保健用食品、通称「トクホ」の認定を受けた米麹甘酒「さらりと飲む米麹」が全国で発売されます。近年、飲む点...

毎日の育児や家事に追われるママたちへ、ホッと一息つける究極の癒やしドリンクが登場しました。女性の笑顔を応援するブランド「あしたるんるんラボ」から発売された「るんるんのハーブティー甘酒 ママが喜ぶルイボスブレンド」が、今多くの注目を集めていま...

令和の時代を迎え、健康志向がかつてないほど高まる中で、岡山から驚きの新星が登場しました。岡山市北区に拠点を構える老舗、板野酒造場が2019年12月25日に発表した「甘酒グルト」は、これまでの甘酒の常識を心地よく覆す逸品です。一見すると濃厚な...

飲む点滴とも称される甘酒の世界に、驚きの新風が吹き抜けようとしています。菓子メーカー大手の森永製菓は、2019年11月27日より、主力ブランドから「スパークリング甘酒〈ジンジャー〉」を期間限定で世に送り出しました。今回の新作は、若者を中心に...

福島県郡山市に拠点を構える老舗、宝来屋本店が、日本の伝統的な味わいである「米こうじ」製品を東欧のハンガリーへ輸出開始したというニュースが飛び込んできました。2019年11月19日、同社が発表したこの新たな試みは、地元ファンのみならず食通たち...

寒さが本格的になる季節、食卓を温める鍋料理に期待の新星が登場しました。佐賀県唐津市に本拠を置く老舗、宮島醤油が2019年11月10日までに発売を開始した「糀鍋スープ麻辣」は、辛党も納得の刺激と、発酵由来の優しさが共存する驚きの仕上がりになっ...

健康や美容への関心が高まる中、福島県郡山市に拠点を構える老舗の宝来屋本店から、心躍る新感覚の飲料が登場しました。2019年10月09日、同社が新たにラインナップに加えたのは、伝統的な発酵技術を活かした「抹茶あまざけ」と「黒ごまあまざけ」の2...