食品ニュース

毎日の食卓を支える「粉もの」好きの皆様に、家計を助ける嬉しいニュースが舞い込んできました。日清製粉グループ本社、ニップン、昭和産業の製粉大手3社が、2020年02月01日の出荷分から家庭用小麦粉の価格を引き下げることを決定したのです。今回の...

日清フーズから、これまでの揚げ物調理の常識を覆す画期的な新製品「日清 天ぷら粉 打ち粉いらずのかるサク衣」が登場しました。2019年11月27日に発表されたこの製品は、プロの現場や家庭で最も手間がかかる「打ち粉」の工程を省略できるという、驚...

精米機メーカーとして名高い広島県東広島市のサタケが、2019年11月06日に画期的な非常食用のパンを市場に投入しました。これまでは農家や工場向けの業務用精米機を主力としてきた同社ですが、個人向け市場の開拓を目指して新たな一歩を踏み出したので...

静岡県吉田町に本拠を置く総菜大手のヤマザキが、今まさに急成長を遂げているカットフルーツ市場へ向けて、これまでにない大規模な攻勢を仕掛けています。同社は2020年、静岡市内に最新の加工工場を新設することを決定し、現在の生産能力を一気に4倍へと...

2019年10月01日、アジアの物流拠点において、輸入生鮮食品の最新市況が発表されました。日本国内でも食欲の秋が本格化する中で、海外から届く色鮮やかなフルーツや高品質な野菜の価格動向には、多くのバイヤーや消費者の熱い視線が注がれています。特...