2020年産米

2020年2月6日現在、日本国内のコメ先物市場に少しずつ緊張感が漂い始めています。その原因は、この冬の記録的な少雪です。雪不足が2020年産米の作柄（作物の出来栄え）に悪影響を及ぼすのではないかという懸念から、先物価格が上昇傾向にあります。...

日本の食卓を支えるお米のあり方が、今大きな分岐点を迎えています。2019年11月20日、農林水産省は食料・農業・農村政策審議会の部会を開催し、翌年に控えた2020年産米の需給見通しを明らかにしました。高齢化や食の多様化による「コメ離れ」の影...