JA越前たけふ

かつて日本の食卓を支えた伝説のコメ銘柄が、福井県の地で鮮やかな復活を遂げようとしています。その名は「日本晴（にっぽんばれ）」。1970年代には作付面積で全国トップを誇りながら、甘みが強く柔らかい「コシヒカリ」の台頭によって次第に姿を消してい...