Uncategorized 食品ロス削減の救世主「フードバンク」が直面する資金難の壁。持続可能な支援への挑戦と行政・企業の連携
2019年09月13日現在、食べられるのに捨てられてしまう食品を企業や家庭から募り、生活に困窮する人々へ届ける「フードバンク」への期待がかつてないほど高まっています。食のセーフティーネットとして注目を集める一方で、その運営現場は悲鳴を上げて...
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