イスラム教

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多様化する給食のカタチ!学校現場で進む「多文化共生」と食育の新たな可能性

2019年12月02日、日本の学校現場では国際化の波が急速に押し寄せています。かつての給食風景とは一変し、今では様々なバックグラウンドを持つ子どもたちが同じ教室で机を並べています。しかし、そこで直面するのは言葉の壁だけではありません。「食」...
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外国人接待の成功術!ハラルやベジタリアンへの「おもてなし」を成功させる食のバリアフリー対応ガイド

2019年11月26日現在、訪日外国人の急増に伴い、ビジネスシーンでの会食や接待のあり方が大きな転換期を迎えています。特にイスラム教徒(ムスリム)やベジタリアンの方々を招く際、私たちはどのような準備をすべきでしょうか。日本フードバリアフリー...
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【新潟県】ASEAN・ムスリム観光客を呼び込む!インバウンド対応力を強化する注目の食文化セミナーが2019年10月18日に開催へ

新潟県は、急速な成長を続ける東南アジア(ASEAN)諸国や、イスラム教徒であるムスリム観光客を温かく迎え入れるための特別なセミナーを、2019年10月18日に開催することを決定いたしました。現在、日本を訪れる外国人観光客の層は多角化しており...
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