培養肉

世界中の人々に愛されるカップヌードルが、今まさに大きな転換期を迎えようとしています。2019年11月18日に開催された「日経フォーラム世界経営者会議」において、日清食品ホールディングスの安藤宏基社長兼CEOは、持続可能な社会の実現に向けた情...

私たちの食卓が劇的に変わるかもしれない「未来の肉」をめぐり、興味深い調査結果が届きました。日清食品ホールディングスが2019年11月8日に公開した消費者意識調査によると、人工的に作られた「培養肉」を「一度は食べてみたい」と考えている人は、全...

世界中で健康志向が加速する中、私たちの食卓でお馴染みの「カップヌードル」を生んだ日清食品ホールディングスが、大きな転換期を迎えています。2019年10月02日、安藤宏基社長は、これからの食品メーカーには単なる「美味しさ」だけでなく、摂取した...