おもてなし料理

2019年12月21日、冬の足音が近づくこの季節にぴったりな、おもてなし料理の新定番をご紹介します。今回スポットを当てるのは、おせち料理の準備にも大活躍する「紅茶豚」です。名前だけを聞くと少し意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、実は紅...

明治時代から続く高級牛料理の代名詞、人形町今半が大きな一歩を踏み出します。2019年10月21日、愛知県知立市に新たな弁当工場を稼働させ、東海地方での本格的な展開をスタートさせることになりました。東京の老舗が誇る「黒毛和牛」の旨味を凝縮した...