なごやめし

「ものづくり王国」として名高い愛知県ですが、実は日本屈指の「商業の街」としての顔を持っていることをご存じでしょうか。総務省と経済産業省の調査によれば、2015年時点での年間商品販売額は約41兆6564億円に達しました。この数字は東京、大阪に...

今、日本が世界に誇る独自の食文化「なごやめし」が、海を越えて熱狂的な支持を集めているのをご存知でしょうか。かつては個性的すぎると言われた名古屋特有のグルメが、インバウンド需要の高まりを経て、今や世界各地で「本場の味」として定着し始めています...

「観光不毛の地」という不名誉なレッテルを覆す、画期的な試みが名古屋で幕を開けました。2019年10月11日の午前10時、ホテルナゴヤキャッスルの前に姿を現したのは、移動式レストランとも呼ぶべき豪華な2階建てバスです。これは名古屋市と民間企業...