ひっつみ

岩手県大槌町の食卓に、新たな風が吹き抜けています。2019年12月13日、東日本大震災の傷跡から力強く歩むこの町で、古くから愛されてきた郷土料理「ひっつみ」を観光の目玉にする挑戦が注目を集めています。これまで当たり前すぎて見過ごされていた家...