カニバリゼーション

立ち食いステーキという斬新なスタイルで外食産業を席巻してきた「いきなり！ステーキ」に、かつてない逆風が吹き荒れています。2019年11月15日の東京株式市場において、運営元であるペッパーフードサービスの株価が急落し、一時前日比13%安の1,...