Uncategorized アレルギー食品表示に限界？アーモンド追加も「魚類」など類似品への対応に課題、企業の取り組みと今後の展望
毎日の食卓に欠かせない食品表示ですが、実は食物アレルギーを抱える方々にとっては、命に関わる非常に重要な情報源です。消費者庁は2019年9月19日に、食品メーカーへ表示を推奨する「任意表示」の品目に、実に6年ぶりとなる「アーモンド」を追加しま...
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