サーモン

2019年のクリスマスは、30年ぶりに12月23日から25日までがすべて平日という珍しいカレンダーになっています。お仕事帰りに自宅でゆっくりと過ごす方が増えると予想される中、今年のクリスマス商戦で主役に躍り出ているのが、色鮮やかな「サーモン...

2019年12月08日、街がクリスマスの輝きに包まれる中、今年のディナー事情に大きな変化が起きています。かつての日本では、サケといえば北海道産のシロサケや北米産のベニサケを焼き魚や鍋にして楽しむのが一般的でした。しかし、今や食卓の主役は「生...

北欧の優等生として知られるノルウェーの通貨「クローネ」が、今、かつてない試練の時を迎えています。2019年11月28日現在、市場ではクローネ売りが加速しており、記録的な安値水準で推移している状況です。ロンドン市場の関係者からは、北欧経済の先...