チョウザメ養殖

岡山県北西部に位置する新見市から、高級食材の代名詞であるキャビアを巡る熱いニュースが届きました。同市でチョウザメの養殖から加工・販売までを一貫して手掛ける「MSファーム」が、2019年度中に養殖および加工施設を大幅に増強することを発表したの...