フレキシタリアン

アメリカの食卓で、今まさに驚くべき地殻変動が起きています。大豆などの植物由来の原料で作られた「植物肉（オルタナティブ・ミート）」が、空前の大ヒットを記録しているのです。驚くべきことに、購入者の90％は普段からお肉を食べている人々だといいます...