マスカスタマイゼーション

ワインの味わいを決める「アッサンブラージュ（ブレンド）」という工程は、本来熟練の職人だけが許された聖域のような仕事でした。しかし、そんな常識を打ち破る画期的な試みが注目を集めています。キッコーマンが展開する「ワインブレンドパレット」は、私た...