国産野菜

栃木県宇都宮市に拠点を構える老舗漬物メーカーのアキモが、看板商品である「ゆずだいこん」を8年ぶりに刷新しました。2011年10月に登場して以来、累計出荷数が1000万パックを突破したこの大ヒット作が、2019年12月18日より装いも新たに登...

今、私たちの食卓で「マッシュルーム」の存在感が急激に高まっています。かつては缶詰などの加工品として見かけることが多かったこのキノコですが、現在は生鮮野菜としての需要が右肩上がりです。消費者の健康志向や、安心・安全な「国内産」を求める声に後押...

北海道釧路市でパプリカのハウス栽培を展開する「北海道サラダパプリカ」が、経営の効率化を目指して大胆な戦略変更に乗り出しました。2019年10月17日、同社はこれまで9月に実施していた種まきの時期を、3カ月ほど後ろにずらす方針を明らかにしてい...