戸石とらふぐ料理フェア

冬の味覚を代表する高級食材であり、「フグの王様」として君臨するトラフグ。誰もが一度は本場で味わいたいと夢見る魚ですが、実は長崎県がその養殖生産量で日本一を誇り、全国シェアの５割を占めている事実はあまり知られていません。これまでは地元でも提供...