森島酒造

茨城県の日本酒シーンが今、かつてない高まりを見せています。茨城県酒造組合は、県産日本酒の製造を担う高度な技術を持った職人を認定する新しい制度「常陸杜氏（ひたちとうじ）」を創設しました。2019年11月28日、記念すべき第1号として3名の若き...