猛暑被害

お米の王国、新潟県から衝撃的なニュースが飛び込んできました。2019年11月12日現在、今年収穫された新潟県産コシヒカリの品質が、過去類を見ないほど深刻な状況に陥っています。9月末時点での「1等米比率」は、なんとわずか20％。昨年の約80％...

日本の食卓に欠かせない「コメ」の状況が、2019年に入り緊迫した局面を迎えています。農林水産省が2019年10月31日に発表した作柄概況によれば、全国の作況指数は前回の調査から2ポイント下方修正され、「99」という結果になりました。これは、...

新潟県が誇るブランド米「コシヒカリ」が、かつてない試練に直面しています。2019年の夏、日本列島を襲った記録的な猛暑は、農業王国である新潟県にも深刻な影を落としました。連日の厳しい暑さは稲の生育に大きなダメージを与え、収穫されるお米の品質低...