Uncategorized 世界が唸る福島・二本松の至宝！大七酒造が「輸出優良事業者」として栄誉ある賞に輝く
福島県二本松市に蔵を構え、伝統的な「生酛（きもと）造り」を極める大七酒造が、その確かな実力を世界に証明しました。2019年12月16日、同社は農林水産省が主催する「輸出に取り組む優良事業者表彰」において、食料産業局長賞を受賞したことを誇らし...
生酛造り
Uncategorized Uncategorized 伝統の木桶仕込みが復活！新政酒造が全量木桶化で描く日本酒の未来と「No.6」の真価
秋田県から、日本酒界を揺るがす情熱的なニュースが届きました。あの大人気銘柄「No.6（ナンバーシックス）」で知られる新政酒造が、日本酒の仕込みを全量「木桶（きおけ）」へと切り替える決断を下したのです。2019年12月06日現在、すでに45本...
Uncategorized 【新政酒造】2020年に全量「木桶仕込み」へ！伝統回帰で進化する日本酒ブランドの挑戦
日本酒業界に革新を起こし続けている秋田市の新政酒造が、いよいよ大きな決断を下しました。代表銘柄「No.6」で全国的な人気を博す同蔵は、2020年を目標に日本酒の仕込みをすべて「木桶」へと切り替える計画を進めています。2019年11月29日現...
Uncategorized 【福島・大七酒造】1本5万円の衝撃！最高級純米大吟醸「妙花闌曲Ω」が世界を魅了する理由
日本酒の世界に、また一つ歴史を塗り替える至高の逸品が誕生しました。福島県二本松市に蔵を構え、伝統的な「生酛（きもと）造り」を今に伝える名門・大七酒造が、同社史上最高峰となる純米大吟醸「妙花闌曲Ω（みょうからんぎょくオメガ）」を2019年11...
Uncategorized 【大七酒造】1本約5万円の最高級日本酒「妙花闌曲Ω」が誕生！生酛造りの極致を世界へ
福島県二本松市に蔵を構え、伝統的な「生酛（きもと）造り」を頑なに守り続ける銘醸・大七酒造から、驚きのニュースが飛び込んできました。2019年11月12日、同社史上最高峰の輝きを放つ純米大吟醸酒「妙花闌曲Ω（みょうからんぎょくオメガ）」が、つ...