福祉食育

香川県が誇る日本のソウルフード「讃岐うどん」が、今まさに介護の現場で驚きの進化を遂げています。丸亀市でうどん店を展開する「ウエストフードプランニング」が開発した、自宅や施設で手軽にうどん打ちができる冷凍生地が、シニア世代を夢中にさせているの...