豚肉

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世界的な豚肉争奪戦が勃発!メキシコ産が日本の食卓を救う?輸入ルート激変の舞台裏

今、私たちの食卓に欠かせない豚肉の市場が、世界規模で大きく揺れ動いています。2019年12月12日現在、輸入豚肉の価格が一段と跳ね上がり、これまでの国内シェアに劇的な変化が生じ始めました。その背景にあるのは、中国による猛烈な「買い」の勢いで...
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千葉県が豚コレラ(CSF)ワクチン接種を国に緊急要望!養豚王国を守る決断と風評被害への懸念

2019年09月26日、千葉県は農林水産省に対して、家畜伝染病である「豚コレラ(CSF)」の感染拡大を阻止するための切実な要望書を提出いたしました。これは、同年09月13日に隣接する埼玉県で発生が確認された事態を重く受け止めた、極めて迅速な...
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