食材価格

普段私たちが外食や中食で何気なく口にしている料理ですが、その裏側にある業務用食材の価格が今、どのような動きを見せているかご存知でしょうか。2020年1月17日の金曜日時点における最新の卸売相場が発表されました。今回のデータからは、定番の主食...

日々の生活やビジネスに直結する食のトレンドをお届けします。2020年1月13日現在、外食産業や仕入れ担当者が熱視線を送る主要な業務用食材の取引価格が明らかになりました。日々変動するマーケットの最新データを紐解くと、これからの食のトレンドや飲...

毎日の献立を考える上で、無視できないのが食材の仕入れ価格ですよね。2019年11月25日現在、業務用食材の市場では私たちの生活に密接に関わる変化が起きています。主食のコメから、食卓に彩りを添える野菜や肉類まで、最新の取引価格を紐解きながら、...

私たちの食生活を支えるレストランや給食などで使われる「業務用食材」の最新価格が、2019年11月08日の金曜日時点で明らかになりました。主食であるお米から、食卓に欠かせない野菜、そして贅沢な水産物まで、市場の動向は私たちの家計にも密接に関わ...

食欲の秋を迎え、飲食店や食品関連業の皆様にとっては食材の仕入れ価格が非常に気になる季節となりました。2019年10月21日現在の市場データに基づき、私たちの食卓を支える主要な業務用食材の取引価格と、これからの動きについて詳しくお伝えします。...

飲食店経営者や食品バイヤーの皆様にとって、日々の仕入れ価格の変動は利益に直結する極めて重要な関心事と言えるでしょう。2019年10月07日現在の市場データによれば、主食であるコメや食卓を彩る生鮮野菜の価格は、全体として横ばいの傾向を見せつつ...

2019年09月16日、実りの秋がすぐそこまで近づいていますが、私たちの食卓を支える食材の価格事情は少し複雑な様相を呈しています。先週金曜日時点の市場データに基づくと、主食であるお米や日々の献立に欠かせない生鮮野菜の多くが、今後の価格推移に...