高級バー

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日本の伝統技術がアメリカの夜を彩る!金沢のクラモト氷業が挑む高級「純氷」輸出ビジネスの未来

日本のバーで提供される、クリスタルのように美しく輝く氷に感動した経験はありませんか。金沢市に拠点を置く1923年創業の老舗、クラモト氷業が、2020年1月からアメリカ市場へ向けて飲食用の氷の輸出を開始しました。日本の高い製氷技術で作られた氷...
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