7号酵母

ワイン業界に今、これまでにない革新的な風が吹き抜けています。ワインの輸入販売を手がけるトゥエンティーワンコミュニティが、2019年12月05日に本格販売を開始したのは、なんと日本酒酵母を用いて発酵させたチリ産ワイン「ぎんの雫（しずく）」です...