Uncategorized 世界が絶賛した究極の一皿!パスタW杯で頂点に立った弓削啓太シェフが描く「伝統と郷土愛」の革新レシピ 2019年10月、芸術の都パリで料理界に激震が走りました。「パスタ界のワールドカップ」と称される最高峰の競技会、パスタ・ワールド・チャンピオンシップにて、横浜のイタリアンレストラン「サローネ2007」の料理長を務める弓削啓太さんが見事優勝を... 2019.12.05 Uncategorized