噴火湾

札幌から車を2時間ほど走らせた場所に位置する北海道豊浦町が、今、熱い視線を浴びています。噴火湾（内浦湾）の豊かな恵みに育まれたこの町は、ホタテ養殖の聖地として有名です。これといった大型観光施設がない中で、世界中の旅人を惹きつけて止まないのが...

札幌市から車を走らせること約2時間、北海道豊浦町は穏やかな噴火湾に抱かれたホタテ養殖の聖地です。この町がいま、意外な形で世界中の旅人を引き寄せています。かつては観光資源が乏しいと言われていた豊浦漁港ですが、地元の観光協会が仕掛けた体験型ツア...

北海道が誇る海の幸、ホタテ。その一大産地である噴火湾（内浦湾）で、ここ数年養殖ホタテが大量に死んでしまうという深刻な事態が続いています。2019年11月13日、北海道立総合研究機構・函館水産試験場は、このミステリアスな現象の裏側に「夏の低温...

北海道が2019年09月19日に発表した最新の貿易統計によりますと、2019年01月から06月における道内港からの道産食品輸出額は、前年同期比で26％も減少する275億円という厳しい結果になりました。北の大地が誇る食のブランド力が試される局...