花椒

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刺激とコクの黄金比!湖池屋ポテトチップスSTRONG「花椒香る胡麻坦々」が冬の夜を熱くする

お菓子好きの皆さん、冬の寒さを吹き飛ばすような、強烈で刺激的な新作スナックが登場しました。湖池屋が誇る濃厚シリーズの代名詞、「ポテトチップスSTRONG(ストロング)」から、待望のニューフェイス「花椒香る胡麻(ごま)坦々」が2019年12月...
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【実食不可避】湖池屋「ポテトチップスSTRONG」に待望の新作!花椒と胡麻が織りなす「坦々」の衝撃とは?

スナック菓子界の風雲児として知られる湖池屋が、またしても私たちの味覚を刺激する衝撃作を世に送り出しました。濃厚な味わいでファンを虜にしている「ポテトチップスSTRONG」シリーズから、新フレーバー「花椒香る胡麻坦々」が2019年12月04日...
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冬の白菜が極上の逸品に!ピリ辛甘酢漬け「辣白菜(ラーパーツァイ)」で食卓を彩る魔法のレシピ

2019年11月30日を迎え、カレンダーも残すところあと一枚となりました。冷え込みが厳しくなるこの時期、冬の代表的な野菜である白菜は、寒さに耐えることでギュッとその甘みを増していきます。そんな旬の美味しさを最大限に引き出し、食卓に彩りを添え...
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ローソン・吉野家が挑む「シビ辛」革命!有名中華店コラボで激辛ファンの胃袋を掴む戦略とは

最近、街中のコンビニや飲食店を覗くと、思わず食欲をそそる真っ赤なメニューが目に飛び込んできます。今、外食・流通業界では中華料理の名店とタッグを組んだ「本格派」の激辛メニューが空前の盛り上がりを見せているのです。特にローソンや吉野家といった大...
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空前のスパイスブーム到来!花椒やヒハツが変える日本の食卓と2019年最新トレンドの背景

今、日本の食卓に劇的な変化が訪れています。かつては脇役だった香辛料が、主役級の存在感を放ち始めているのです。調査会社インテージが発表したデータによると、2018年度の国内スパイス市場は576億円という驚異的な規模に達しました。これは2009...
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スパイス市場が空前の拡大!12年ぶりの安値となったコショウと「シビ辛」花椒の勢いに迫る

私たちの食卓に欠かせないスパイスの国内市場が、今まさに熱い盛り上がりを見せています。調査会社インテージの報告によれば、2018年における市場規模は576億円に達し、わずか5年前と比較して11%もの成長を遂げました。食の多様化が加速する中で、...
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