ご当地お菓子

北陸地方で世代を超えて愛され続けている「ビーバー」というお菓子をご存じでしょうか。この揚げあられは、北陸産のもち米に日高昆布の旨味をたっぷりと練り込み、絶妙な焼き塩加減で仕上げた逸品です。サクサクとした食感と昆布の風味が後を引く、まさに北陸...