ハラル料理

東京・渋谷区の閑静な住宅街にそびえる、国内最大級のイスラム教礼拝所「東京ジャーミイ・トルコ文化センター」。その美しい建物の中に、2019年12月25日までに新たな文化の発信拠点となる書店が誕生しました。SNS上では「まるでお城のような異空間...

中国全土でいま、爆発的な人気を博しているグルメをご存知でしょうか。それは、シルクロードの要衝として知られる甘粛省蘭州市を発祥とする「蘭州ラーメン」です。現地では驚くべきことに、一杯あたり約150円（約10元）という非常にリーズナブルな価格で...