ホンビノスガイ

今、東京湾で大きな注目を集めている存在をご存知でしょうか。かつてはアサリの代役のように語られることもありましたが、今や「江戸前」の主役を張る勢いの二枚貝、それがホンビノスガイです。千葉県は2020年2月6日、この魅力的な貝の資源を守り、未来...

かつて東京湾の最奥部に位置する三番瀬（さんばんぜ）は、多種多様な貝類が育つ豊かな遠浅の海でした。1908年3月1日に発行された「東京湾漁場図」を紐解くと、アサリやハマグリといったお馴染みの名前が至る所に記されています。しかし、高度経済成長期...