ミールキット

日本の家電業界に今、驚きの新潮流が訪れています。なんと大手家電メーカーのパナソニックやシャープが、相次いで食品の販売ビジネスに乗り出しているのです。この意外な組み合わせは、SNSでも「家電を買ったら美味しいご飯までついてくる時代が来るとは」...

2019年12月02日、食品卸業界に激震が走っています。業界最大手の一角である日本アクセスの佐々木淳一社長は、これまでの「裏方」としての卸売業から脱却し、デジタル時代に即した「次世代卸」への進化を宣言しました。現在、食品のEC（電子商取引）...

夕食の準備に追われる毎日に、驚きの新兵器が登場しました。イオンは2019年11月29日より、電子レンジで加熱するだけで本格的な魚料理が完成する冷凍ミールキット「トップバリュ レンジ調理セット」の本格展開を開始しています。ミールキットとは、レ...

毎日の献立作りに頭を悩ませる現代人にとって、スーパーの総菜コーナーはまさに砂漠のオアシスのような存在です。そんな私たちの食卓を裏側から支えているのが、大手食品卸「日本アクセス」で生鮮・デリカ商品開発を担う平松香織さん。現在31歳の彼女は、単...

生鮮食品の宅配サービスを展開する「オイシックス・ラ・大地」が、驚異的な快進撃を見せています。主力ブランドである「オイシックス」の会員数はこの3年間で2倍に膨れ上がり、2019年3月期にはなんと18期連続の増収を達成いたしました。ネット通販の...

2019年10月04日現在、日本の食卓に大きな変化が訪れています。共働き世帯の増加や高齢化という社会背景を受け、調理済み食品を自宅で楽しむ「中食（なかしょく）」の市場規模が、2018年にはついに10兆3千億円を突破しました。この10年で2兆...

2019年09月20日、イオンは日々の炊事に革命を起こす「時短料理」のラインナップをさらに強化することを発表しました。忙しい現代人の強い味方であるミールキット「CooKit（クッキット）」シリーズから、待望の冷凍タイプ新作6品が2019年0...