Uncategorized スタバが仕掛ける2020年成長戦略！持ち帰り専門の新業態やモバイル注文全店拡大で進化するカフェ業界の未来
おしゃれな空間と美味しいコーヒーで私達を魅了し続けるスターバックスコーヒージャパンが、さらなる進化を遂げようとしています。最高経営責任者である水口貴文氏は、2020年9月期において、前期と同様に年間100店舗規模という驚異的なペースで新規出...
モバイルオーダー
Uncategorized Uncategorized 飲食店イライラ解消！スマホで並ばず注文できるモバイルオーダーのメリットと最新導入事例
飲食店で店員さんがなかなか呼べなかったり、限られたランチタイムに行列で待たされたりすると、本当にストレスが溜まります。そんな日常のイライラを劇的に解消してくれる画期的な仕組みとして、今「モバイルオーダー」を導入する店舗が急速に増えています。...
Uncategorized スマホで注文から決済まで完結！ドコモの新システム「イージーイート」がもたらす飲食店の未来と驚きのメリット
毎日の外食をもっとスマートに、そして快適に変える画期的な仕組みが登場しました。大手通信キャリアのNTTドコモは、飲食店の座席にいながら自身のスマートフォンを使って、メニューの閲覧から注文、さらには会計までを一挙に完結できる先進的なシステムを...
Uncategorized 外食産業に革命を！ドコモが仕掛けるスマホ完結型注文システム「イージーイート」の全貌
2020年1月22日現在、外食業界に新たな波が押し寄せようとしています。人手不足が深刻化する飲食店の現場を救うべく、NTTドコモが画期的なサービスを打ち出しました。それが、スマートフォンを活用して注文から決済までをシームレスに行える店内モバ...
Uncategorized スマホで完結！飲食店の「モバイルオーダー」が本格到来、ヤフー・楽天の参入で激化する利便性バトル
お腹が空いたとき、お気に入りのお店の料理を待たずに受け取れたら最高ですよね。今、そんな願いを叶える「モバイルオーダー」というサービスが、飲食業界で大きな嵐を巻き起こしています。モバイルオーダーとは、スマートフォンのアプリを使って、事前にお店...
Uncategorized 2020年食品・飲料ヒット予測！タピオカの次はこれ？お酒からスイーツまで大注目の最新グルメトレンドを徹底解説！
2020年の食品・飲料業界では、私たちの食生活を大きく変えるような画期的なトレンドが次々と誕生しています。SNS上でも「次のはやりは何？」「意外な組み合わせが気になる！」と早くも大きな盛り上がりを見せており、新しい味覚への期待が最高潮に達し...
Uncategorized 行列にさようなら！カナダ発の事前注文アプリ「リチュアル」が香港に上陸、多忙なビジネスパーソンのランチタイムを劇的に変える理由
毎日のランチタイムにレストランの前で長蛇の列に並び、貴重な休憩時間を浪費してしまうのは本当に頭の痛い問題ですよね。そんな都会のビジネスパーソンが抱える悩みを解消する画期的なサービスが、いよいよアジアに初上陸を果たしました。カナダのトロントで...
Uncategorized 飲食業界の新常識！「行列・待ち時間」をデジタルで解消する最新モバイルオーダーと予約戦略の最前線
人気店であればあるほど、避けて通れないのが「行列」や「予約待ち」という課題です。せっかく足を運んでくれたお客様が入店を諦めてしまう「機会ロス」は、店舗にとって大きな痛手となります。一度ストレスを感じた顧客を呼び戻すのは至難の業ですが、202...
Uncategorized 恵比寿に誕生！キリン新業態「クラフトマルシェ」で体験するスマホ注文と極上ビールの新常識
ビール好きにとって聖地とも言える東京・恵比寿に、これまでの常識を覆す新しいスタイルのレストランが誕生しました。キリンビールの完全子会社であるキリンシティが、2019年12月13日にオープンさせた新業態「クラフトマルシェ by Kirin C...
Uncategorized 【原田泳幸氏が語る】ゴンチャ新社長就任！タピオカブームの先に見据える「台湾茶」の勝算と次世代戦略
2019年12月1日、日本の外食チェーン業界に衝撃が走りました。日本マクドナルドやアップル日本法人で「プロ経営者」として辣腕を振るった原田泳幸氏が、台湾ティーカフェ「ゴンチャ（Gong cha）」を運営するゴンチャジャパンの会長兼社長兼CE...