Uncategorized 伝統の薬味が進化！福井・鯖江の「山うに・柚子赤」が厳選素材でリニューアル、SNSでも話題の調味料を徹底解剖！
福井県鯖江市で古くから愛されてきた幻の薬味が、さらなる進化を遂げて登場しました。仕掛け人である「越前隊」が、2020年1月15日までに発表した新商品「山うに・柚子（ゆず）赤」が、いま多くのグルメファンの間で注目を集めています。そもそも「山う...
万能調味料
Uncategorized Uncategorized 食卓の革命児「味ぽん」誕生秘話！1964年から続くミツカンの挑戦とSNSで話題の意外な活用術
1964年11月、日本の食卓に静かな、しかし確実な革命が起きました。大手食品メーカーのミツカンが「ぽん酢〈味つけ〉」という名称で、現在も愛され続ける「味ぽん」を世に送り出したのです。この名作の誕生には、当時の社長である7代目中埜又左エ門氏が...
Uncategorized 鹿児島発！5年熟成の極上麦味噌が贈る「サクラカネヨ 辛味噌だれ」で食卓が劇的に変わる！
鹿児島の豊かな風土が育んだ伝統の味が、現代の食卓に新しい風を吹き込もうとしています。2019年10月16日、いちき串木野市に拠点を置く吉村醸造から、食欲を刺激する待望の新製品が登場しました。その名も「サクラカネヨ 辛味噌だれ」という、職人の...
Uncategorized 家庭の食卓が高級店の味に！ボニートジャパン「Dashiオイル」が提案する、新感覚の香味油体験
毎日の献立に頭を悩ませる皆さまへ、一滴で食卓の風景を劇的に変える魔法のようなアイテムが登場しました。ボニートジャパンが運営するだし専門店「のむ天然おだし 雅結寿」から、2019年10月07日、食欲を激しく揺さぶる「Dashiオイル かつお×...
Uncategorized ご飯が止まらない！アキモの「にら辛みそ」が万能調味料として待望のリニューアル！
栃木県宇都宮市に拠点を置く漬物メーカーの株式会社アキモから、食卓の救世主とも呼べる注目の新製品が登場しました。2019年9月23日、同社の人気商品である「にら辛みそ」が、より使いやすく魅力的なパッケージへと刷新されたのです。この商品は、全日...