Uncategorized 伊藤ハムが「植物肉」市場へ本格参入！セブンイレブンの採用で加速する次世代食肉の衝撃と未来
日本の食卓に、静かでありながら確実な変化の波が押し寄せています。食肉加工の巨頭である伊藤ハム米久ホールディングスが、いよいよ2020年2月から大豆を原料とした「植物肉」の家庭用市場に参入することを発表しました。これまで一部の健康意識が高い層...
伊藤ハム
Uncategorized Uncategorized 【植物肉の衝撃】伊藤ハムも参入！2040年には食肉の6割が代替肉に？最新フードテックが変える驚きの食卓
私たちの食卓に欠かせない「お肉」の常識が、今まさに大きな転換期を迎えています。2019年12月20日、国内食肉大手の伊藤ハムが植物肉市場への参入を発表し、業界に激震が走りました。スイスの金融大手UBSの予測によれば、2018年に約5000億...
Uncategorized シャウエッセンが王者独走！2019年最新ウインナー勢力図とバイヤーが明かす「売れる極意」とは？
食卓の風景に欠かせないウインナーソーセージ界で、今まさに熱いシェア争いが繰り広げられています。2019年10月28日に発表された最新のバイヤー調査結果によると、日本ハムの「シャウエッセン」が競合を寄せ付けない圧倒的な実力を見せつけ、見事首位...