Uncategorized 信州の「美味しい」をバスが運ぶ！松本地域で始動した「やさいバス」が変える地産地消の未来
長野県松本地域にて、2019年09月11日から画期的な物流プロジェクトの試験運用がスタートしました。その名も「やさいバス」という仕組みで、スマートフォン一つで農産物の受発注が完結する利便性が大きな特徴です。共同配送という形をとることで、配送...
信州グルメ
Uncategorized Uncategorized 秋のドライブで味わう絶品肉グルメ！東部湯の丸SA「山賊ニラだれ定食」の魅力とスタミナ満点信州の味
行楽シーズンが到来し、色づく山々を眺めながらのドライブが楽しい季節になりました。長距離の運転において、リフレッシュのための休息は欠かせない要素です。サービスエリアやパーキングエリアで出会うご当地グルメは、旅の疲れを癒やす最高のご褒美と言える...
Uncategorized 信州の秋を凝縮！デザートランドりんごの木が贈る「旬摘みりんごのアップルパイ」の深い魅力
長野県の秋といえば、たわわに実る真っ赤なリンゴを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。そんな信州の恵みを存分に味わえる逸品として、長野市に拠点を構える「デザートランドりんごの木」が誇る看板商品、「旬摘みりんごのアップルパイ」が今年も注目...
Uncategorized 信州・佐久の「職人館」で出会う究極の地産地消！北沢正和氏が土と素材に問う、命を味わう料理の哲学
窓の外に広がる黄金色の田園風景から、心地よい秋風が稲穂の香りを連れて舞い込んできます。2019年09月29日、長野県佐久市の山あいに佇む「職人館」では、訪れる人々を包み込むような穏やかな時間が流れていました。ここは館主の北沢正和さんが199...
Uncategorized コーヒー×七味の衝撃！丸山珈琲と八幡屋礒五郎が贈る「コーヒーガラムマサラ」の魅惑の味わい
2019年09月18日、コーヒー愛好家とスパイス好きの両方を驚かせる、全く新しい調味料が登場しました。軽井沢に拠点を置く名店「丸山珈琲」が、同じく信州の地で長い歴史を誇る七味唐辛子の老舗「八幡屋礒五郎」と手を取り合い、独創的なスパイス「コー...